Fincas productoras, emprendimientos y saberes campesinos hacen parte de la propuesta con la que Tena busca convertir el cultivo y transformación del café y el mango en experiencias para visitantes.
Tena trabaja en la construcción de una propuesta de turismo rural que busca integrar la producción de café y mango con los paisajes, conocimientos campesinos y procesos productivos del municipio para crear nuevas experiencias dirigidas a los visitantes.
Como parte de este proceso, la Administración Municipal realizó una visita de reconocimiento a Café La Cordillera y la Fundación Formemos, dos espacios vinculados con la producción cafetera que podrían incorporarse a la denominada Ruta del Mango y el Café.
Durante la jornada participaron representantes de las marcas Nuestra Tierra y Coffee Mate’US e integrantes de la Fundación Formemos, quienes compartieron sus conocimientos sobre el cultivo, transformación y aprovechamiento del café.
El recorrido permitió conocer las diferentes etapas del proceso productivo, desde la siembra y el cuidado de los cultivos hasta la recolección, selección, secado, transformación y empaque del grano.
La propuesta busca aprovechar estas actividades como parte de una experiencia turística en la que los visitantes puedan conocer directamente el trabajo de los productores y los saberes desarrollados alrededor de los cultivos.
Además del café, la iniciativa contempla incorporar el mango como otro de los productos alrededor de los cuales se estructuraría la ruta, integrando producción agrícola, gastronomía, paisajes rurales y tradiciones locales.
La visita contó también con la participación de estudiantes, quienes tuvieron un acercamiento a los procesos agrícolas y a las posibilidades de transformación y comercialización de los productos cultivados en el municipio.
Según la Administración Municipal, estos recorridos hacen parte del proceso de identificación de productores, experiencias y lugares que podrían integrar la futura Ruta del Mango y el Café y contribuir a vincular la actividad agropecuaria con la oferta turística de Tena.
