La ruta está diseñada para ofrecer a los visitantes un recorrido completo que muestra el proceso del cacao, desde su cultivo hasta su transformación en deliciosos productos.
Te invitamos a conocer un espacio rural agroecológico único, ubicado en el municipio de Viotá, Cundinamarca. Este lugar ofrece una experiencia inolvidable en torno al cacao y algunos frutales exóticos, pensada para reconectar con la tierra, la tradición y el conocimiento campesino. Es una oportunidad perfecta para relajarse, aprender y disfrutar en un entorno natural, mientras se reconoce el valioso trabajo de las comunidades rurales.
La ruta está diseñada para ofrecer a los visitantes un recorrido completo que muestra el proceso del cacao, desde su cultivo hasta su transformación en deliciosos productos. La primera etapa consiste en una visita al cultivo, donde se crea un espacio de interacción con el entorno natural, conociendo de cerca la planta de cacao, su cuidado y su relación con la fauna, flora y el medio ambiente local. Esta etapa es ideal para quienes valoran la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza.
Después de este recorrido inicial, los visitantes disfrutan de un almuerzo típico de la región, acompañado de una exquisita degustación de dulces tradicionales y bebidas ancestrales. Esta parte de la experiencia permite saborear la historia y la cultura gastronómica de Viotá, conectando los sabores del pasado con el presente y fortaleciendo la identidad local.
La tercera etapa es quizás la más esperada: el proceso artesanal de transformación del cacao en chocolate. Aquí, los participantes aprenden y se involucran en cada paso, desde la fermentación y el secado del grano hasta la elaboración de productos derivados como bombones, cremas y bebidas. La experiencia finaliza con una exfoliación en chocolate y la degustación de los productos preparados, acompañados por una taza de delicioso chocolate caliente y colaciones típicas.
