Precio de la papa acumula un aumento cercano al 56 % en Colombia durante 2026

La papa registra uno de los aumentos de precios más relevantes del año, un dato de especial interés para Cundinamarca por su importancia tanto en el consumo de los hogares como en la producción agrícola.

El incremento se registra entre enero y agosto, según el IPC del DANE. En el último mes, la inflación nacional subió a 6,24 % y los alimentos volvieron a presionar el costo de vida.

La papa acumula un incremento de precio cercano al 56 % entre enero y agosto de 2026, según los resultados del Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).

El comportamiento de este alimento adquiere particular relevancia en Cundinamarca, uno de los principales departamentos productores de papa del país. La variación reportada por el DANE corresponde al precio pagado por los consumidores y no significa necesariamente que los productores hayan recibido un incremento equivalente por sus cosechas.

El dato hace parte de un escenario general de aceleración de los precios. La inflación anual en Colombia pasó de 6,03 % en julio a 6,24 % en agosto, mientras que durante el último mes los precios aumentaron 0,39 %.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas estuvieron entre las principales presiones. Esta división aumentó 0,71 % solamente en agosto y acumula una variación de 7,16 % durante los primeros ocho meses del año.

En el caso específico de la papa es importante distinguir los periodos: el aumento cercano al 56 % no ocurrió durante agosto, sino que corresponde a la variación acumulada desde enero.

Otros alimentos también aumentaron durante el último mes. Las frutas frescas, por ejemplo, registraron un incremento de 4,95 %.

Fuera de los alimentos, la electricidad subió 2,33 % en agosto y también contribuyó al comportamiento del IPC, junto con los arriendos.

Con los resultados de agosto, la inflación acumulada durante 2026 llegó a 5,35 %, frente al 4,22 % registrado en el mismo periodo del año anterior. La inflación anual, de 6,24 %, continúa además por encima de la meta del 3 % establecida por el Banco de la República.

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Mauricio Arroyave

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