En el Centro Comercial Bulevar Niza, Le Petit Cochon se prepara para deleitar a los asistentes con su platillo “Suit & Salty”, esta creación única ofrece un cono de chicharrón frito, bañado en una exquisita salsa de caramelo y sal, acompañado de papa criolla y guacamole artesanal, resaltando la versatilidad de la carne de cerdo y ofreciendo una experiencia agridulce inigualable.Otro participante destacado es LoveChicharrón, un restaurante que ha revolucionado el mercado desde su creación hace nueve años, famosos por su presentación de chicharrones fritos en conos de papel, han capturado la atención de miles de comensales, logrando vender más de mil conos diarios en 2019.El Festival del Chicharrón 2024 es una celebración del sabor y un impulso vital para la economía local, destacando la importancia de la cultura culinaria en Bogotá. Con una variedad de propuestas creativas y accesibles, este evento es una cita imperdible para quienes buscan explorar lo mejor de la gastronomía colombiana
Por: Dana Correal
