El 6 y 7 de diciembre, Chía reunirá gastronomía, arte y talento internacional en una nueva edición de su festival anual, que busca exaltar la identidad local, dinamizar el turismo y consolidarse como un referente cultural de la región. Para esta versión del festival, más de 70 restaurantes participarán con una oferta que abarca preparaciones de mar, parrilla, cocina fusión, repostería, cafés especiales y sabores tradicionales de diferentes regiones del país.
Cada establecimiento presentará una propuesta diseñada para resaltar técnicas y productos locales, buscando cautivar a los asistentes con nuevas experiencias culinarias. Uno de los atractivos de este año es la presencia de Italia como país invitado, que tendrá un espacio dedicado a su gastronomía y cultura. A su vez, Popayán aportará una muestra de su cocina tradicional, reconocida por su valor patrimonial, junto con una propuesta basada en el queso.
En paralelo, la Unidad Móvil de PorkColombia ofrecerá degustaciones para quienes deseen conocer nuevas preparaciones con carne de cerdo. El recorrido del evento incluirá la adecuación de la Zona Histórica y del entorno del Centro Administrativo Municipal como un corredor gastronómico y cultural con muestras artísticas, intervenciones visuales y espacios para compartir en familia.
La programación musical estará a cargo del Festival de Orquestas, que presentará agrupaciones como La 33, Matecaña Orquesta, La Billos Caracas Boys, Los Corraleros del Majagual y otros artistas de amplia trayectoria. También se contará con un espacio para más de 15 emprendimientos y artesanos dedicados a productos agrícolas urbanos, economía circular y proyectos locales de innovación. Con estas actividades, el festival se perfila como un escenario clave para dinamizar la economía y fortalecer los procesos culturales de la ciudad.
