El III Festival Gastronómico del Amasijo, la Cultura y el Deporte reunirá del 16 al 19 de julio a diez municipios del Oriente de Cundinamarca, con muestras culinarias, emprendimientos y actividades culturales.
Los hornos de barro y leña del parque principal de Fómeque serán protagonistas del III Festival Gastronómico del Amasijo, la Cultura y el Deporte, que se realizará del 16 al 19 de julio.
El evento reunirá a los diez municipios del Oriente de Cundinamarca en una programación de cuatro días con gastronomía, cultura, deporte, emprendimiento y actividades para residentes y visitantes.
Los hornos artesanales hacen parte de la identidad gastronómica del municipio. Allí se elaboran panes, almojábanas, garullas, pan de yuca y otros amasijos preparados con recetas transmitidas entre generaciones.
La tradición será uno de los ejes centrales del festival, que incluirá un concurso para elegir el mejor amasijo de la región.
La actividad reconocerá el trabajo de productores, panaderos y familias que conservan técnicas de preparación asociadas con el uso de hornos de barro y leña.
La programación también contempla presentaciones artísticas, muestras culturales, espacios para emprendedores y actividades deportivas.
Con el festival, Fómeque abrirá un espacio para visibilizar su gastronomía tradicional y la oferta cultural del municipio, junto con los productos y saberes de los participantes provenientes de la provincia de Oriente.
Los visitantes podrán recorrer el parque principal, conocer las preparaciones locales y participar en las actividades previstas durante las cuatro jornadas.
