La programación incluirá muestras gastronómicas, actividades culturales y la presentación de la artista Adriana Lucía.
El aroma de los amasijos recién horneados, el sabor de los dulces típicos y la esencia de las tradiciones colombianas volverán a conquistar a propios y extranjeros en Cajicá durante el Festival de Amasijos y Dulces Busongote 2026. Se trata de una apuesta cultural y turística que este año celebra su novena edición con una programación pensada para todos los públicos.
Durante dos días, habitantes y visitantes podrán participar en actividades relacionadas con la cocina tradicional colombiana, muestras culturales, experiencias gastronómicas y espacios dedicados a la promoción de productos derivados de la panela.
La programación también incluirá la participación de chefs invitados, quienes compartirán preparaciones, técnicas y conocimientos asociados a la tradición culinaria colombiana.
Uno de los atractivos del evento será la presentación de la cantante colombiana Adriana Lucía, invitada especial de una agenda que contempla actividades para diferentes públicos.
Según la organización, el festival busca visibilizar el trabajo de productores paneleros y destacar el papel de este producto dentro de la gastronomía nacional.
Además de las actividades culturales y gastronómicas, el evento convocará a emprendedores, comerciantes, restaurantes y prestadores de servicios turísticos del municipio.
La realización de Busongote coincide con la estrategia de promoción turística de Cajicá, que busca atraer visitantes interesados en experiencias relacionadas con la gastronomía y las tradiciones culturales.
En sus versiones anteriores, el festival ha reunido a miles de asistentes y se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más representativos del municipio.
La edición 2026 mantendrá espacios dedicados a los amasijos, los dulces tradicionales y otras expresiones culinarias vinculadas al patrimonio gastronómico colombiano.
