Más de 46 mil toneladas de cebolla de bulbo se producen cada año en la región oriental, consolidando a Une como el primer municipio en volumen y capacidad productiva. Este crecimiento también representa una oportunidad directa para cientos de familias campesinas.
La más reciente jornada de trabajo en Une permitió a los productores analizar el presente del cultivo, revisar costos y proponer mejoras para optimizar cada fase de la cadena. La actividad se enfocó en establecer un modelo que aumente los ingresos sin comprometer el equilibrio ambiental.
El espacio fue promovido por la UPRA junto a la UMATA local y reunió a campesinos y técnicos del sector. Entre todos construyeron una hoja de ruta para guiar el desarrollo del cultivo, basada en la innovación, la planificación y el trabajo conjunto entre quienes viven del campo.
Durante el encuentro, se abordaron temas clave como el comportamiento del mercado, los insumos requeridos y la necesidad de impulsar prácticas agrícolas más eficientes. La meta es avanzar hacia una producción organizada que logre abrir nuevos canales de comercialización.
La provincia de Oriente, donde se encuentra Une, ha demostrado tener potencial para posicionarse como epicentro nacional del cultivo de cebolla. Este comportamiento productivo tiene impacto en el empleo, la economía rural y el abastecimiento de alimentos frescos para el país.
Este tipo de actividades beneficia principalmente a los pequeños y medianos productores, quienes encuentran en estos espacios una oportunidad para crecer, asociarse y mejorar sus condiciones de vida. El desarrollo del campo se proyecta desde el conocimiento y el compromiso colectivo.
