En su revisión, la Personería visitó, 21 de las 26 IEO de Soacha, cubriendo más del 80% de las instituciones. Las inspecciones se centraron en evaluar la calidad y seguridad del PAE, incluyendo la infraestructura de cocinas, la transición de Ración Industrializada (RI) a Ración Preparada en Sitio (RPS), y la salubridad y variedad de las comidas ofrecidas.El informe identificó áreas de mejora significativas, con recomendaciones a las secretarías de salud y educación. Entre ellas, se destacan la necesidad de modernizar las cocinas y comedores escolares, implementar estrictas medidas de salubridad, y ampliar el servicio de RPS en las IEO con infraestructura adecuada.Las recomendaciones buscan corregir las deficiencias detectadas, para asegurar que el PAE cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria para los estudiantes de Soacha.La Personería enfatiza la necesidad de una acción rápida y coordinada entre las entidades responsables para garantizar la efectividad de estas mejoras.La atención a estos problemas es vital para el éxito del PAE, asegurando que los estudiantes reciban una alimentación nutritiva y segura, fundamental para su desarrollo y rendimiento académico.El programa es esencial para garantizar la adecuada nutrición de los estudiantes en las Instituciones Educativas Oficiales (IEO) del municipio.
Por: Mauricio Linares
