Con el propósito de impulsar la economía de Girardot, el Instituto Municipal de Turismo, Cultura y Fomento ha lanzado el “Remontado Fest 2024”. Este evento busca reunir a cocineros y productores locales que se especializan en la preparación de uno de los platos más representativos de la región: el remontado, que combina tamal con lechona.La iniciativa pretende atraer tanto a locales como a turistas, incentivando la participación comunitaria y el consumo de productos autóctonos.El remontado, una deliciosa mezcla de sabores tradicionales, será el protagonista indiscutible del evento. Este plato combina la textura suave del tamal con la contundencia y sabor de la lechona, ofreciendo una experiencia culinaria única que representa la esencia de la gastronomía girardoteña.Además, el festival brindará a los asistentes la oportunidad de degustar diversas versiones y variaciones de este platillo, elaboradas por los más destacados cocineros de la región.El evento, que se llevará a cabo en el Coliseo de Feria y Exposiciones de Girardot, está diseñado para ser un espacio de encuentro donde los productores locales puedan mostrar su talento y creatividad. A través de esta plataforma, el Instituto Municipal de Turismo busca fortalecer la economía local, brindando a los participantes la oportunidad de aumentar sus ingresos y visibilizar sus negocios. También se espera que el festival impulse el turismo, atrayendo a visitantes interesados en disfrutar de la gastronomía típica.Para asegurar el éxito del Remontado Fest, los organizadores están invitando a todos los cocineros y fabricantes de platos tradicionales de Girardot a unirse a esta iniciativa.El evento no solo busca destacar la calidad de los productos locales, sino también generar un ambiente festivo donde la comunidad pueda disfrutar de un día lleno de sabor, cultura y tradición.El festival está programado para realizarse en el Coliseo de Feria y Exposiciones, un espacio ideal para acoger a los asistentes, donde además de la oferta gastronómica, habrá actividades culturales y presentaciones artísticas que complementarán la experiencia. Los interesados en obtener mayor información o en participar como expositores pueden comunicarse al número de contacto proporcionado: 314 413 4447.
Por: Camila Bernal
