En entrevista con El Tren de la Mañana de El Dorado Radio, la Agencia de Comercialización presentó la estrategia Agromaquila Más, un modelo de transformación agroindustrial que busca reducir el desperdicio y mejorar los ingresos de productores de mango en el departamento.
La Agencia de Comercialización y de Competitividad de Cundinamarca puso en marcha la estrategia Agromaquila Más, la cual funcionará en los municipios de Anolaima, Tena, Cachipay y Quipile. Se trata de una inversión de mil millones de pesos con la que se busca transformar los excedentes de mango en compotas infantiles y néctar de fruta.
La primera etapa del proyecto contempla la transformación de más de 85 toneladas de mango, las cuales destinadas principalmente a programas institucionales como el ICBF y el PAE Cundinamarca, garantizando un canal de distribución formal y estable para el producto procesado.
La estrategia responde a las dificultades que enfrentan los productores en épocas de sobreoferta, cuando los precios caen o parte de la cosecha se descarta por aspectos estéticos. A través de la transformación de los excedentes, el programa permite dar mayor vida útil a la fruta, estabilizar la demanda y generar mejores condiciones de negociación para los agricultores.
“Además del mango, el modelo proyecta incluir en fases posteriores productos como fresa y mora, ampliando la capacidad de transformación según los picos de cosecha del departamento. Este esquema busca consolidar una línea agroindustrial sostenible que articule producción primaria, transformación y comercialización”. afirmó Elizabeth Valero Rico, gerente de la Agencia de Comercialización.
Desde la Agencia se reiteró que el fortalecimiento de las asociaciones campesinas es fundamental para estructurar volúmenes de compra, facilitar la logística y asegurar encadenamientos comerciales sólidos.
Con Agromaquila Más, el Gobierno departamental apuesta por dignificar la labor campesina, reducir el desperdicio de alimentos y posicionar productos transformados con sello regional en mercados institucionales y comerciales.
