El Festival Gastronómico Villa de La Sal, que se institucionalizó bajo acuerdo municipal, busca dar a conocer las distintas tradiciones de la cocina típica zipaquireña, promoviendo la recuperación de las recetas autóctonas de Zipaquirá, con miras a fomentar la historia, la gastronomía y las costumbres del municipio.

En diálogo con El Dorado radio, la secretaria de desarrollo de Zipaquira Laura Murcia, contó que el Festival Gastronómico ‘Villa de La Sal’, tendrá diferentes muestras culturales y musicales y que contará  con una amplia oferta gastronómica por parte de los 26 establecimientos del municipio y una agenda académica articulada con el Viceministerio de Turismo, la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Zipaquirá.

“Este es el primer año en el que el Festival Gastronómico se realiza luego de su institucionalización, permitiendo tener otro producto turístico en el municipio, esto con el fin de recuperar y dar a conocer las recetas autóctonas, la historia, el tributo a la sal, la gastronomía y las costumbres de Zipaquirá, así mismo, brindar una vitrina artesanal y mercados campesinos donde se rescaten los oficios ancestrales y la identidad zipaquireña”, señaló.

Esta es una de las maneras de apoyar a aquellas familias que llevan el sustento a sus hogares trabajando en este importante sector”, expresó el alcalde de Zipaquirá, Wilson García Fajardo, quien a su vez resaltó que, desde el Gobierno Municipal, se sigue trabajando por el fortalecimiento de Zipaquirá como un destino turístico de calidad internacional.

La programación de este festival cuenta con diferentes actividades para que tanto los turistas y la ciudadanía zipaquireña, puedan disfrutar de un excelente fin de semana.

A través del siguiente enlace podrá conocer la programación del Festival Gastronómico

Villa de La Sal: https://www.zipaquira.travel/villa-de-la-sal-2023/ 

Para más información puede consultar los canales oficiales del Gobierno Municipal y así mismo, la página web https://www.zipaquira-cundinamarca.gov.co 

Se sigue fortaleciendo a Zipaquirá como un destino turístico de calidad internacional, apropiando espacios para resaltar y consolidar la cultura Zipaquireña, mostrando una gran oferta gastronómica y turística de calidad, en la que se tienen experiencias inolvidables.

Por: Edgar Julio Montenegro

Foto : Festival Zipaquirá